1. PHẢN ỨNG CHÁYCâu hỏi 1. Quan sát Hình 5.1, nêu hiện tượng và viết phương trình hoá học xảy ra....

Câu hỏi 1:
- Hiện tượng: Các phản ứng cháy đều có ngọn lửa và phát sáng.
- Phương trình hoá học và vai trò của các chất:
(a) 2Mg + O2 $\overset{t^{o}}{\rightarrow}$ 2MgO (chất khử: Mg, chất oxi hoá: O2)
(b) C + O2 $\overset{t^{o}}{\rightarrow}$ CO2 (chất khử: C, chất oxi hoá: O2)
(c) C3H8 + 5O2 $\overset{t^{o}}{\rightarrow}$ 3CO2 + 4H2O / 2C4H10 + 13O2 $\overset{t^{o}}{\rightarrow}$ 4CO2 + 5H2O (chất khử: C3H8, C4H10; chất oxi hoá: O2)
- Các phản ứng hoá học này đều là phản ứng oxi hoá – khử.

Câu hỏi 2:
- Đặc điểm chung của các phản ứng cháy là chúng đều là phản ứng của chất cháy với oxygen, là phản ứng oxi hoá – khử, và phát ra ánh sáng.

Câu hỏi luyện tập:
- Một số ví dụ về phản ứng cháy: cháy rừng, cháy nhà, đốt gas khi nấu nướng, quẹt diêm, đốt pháo hoa, ...

Câu hỏi 3:
- Trong các phản ứng cháy:
(a) Chất cháy: Mg, C, C3H8, C4H10
(b) Chất oxi hoá: O2
(c) Nguồn nhiệt: Ngọn lửa

Câu hỏi 4:
- Phản ứng cháy của cách đốt giấy bằng ngọn lửa trực tiếp xảy ra nhanh hơn, phụ thuộc vào nguồn nhiệt và thời gian tiếp xúc của ba điều kiện cần.

Câu hỏi vận dụng:
- Dòng không khí đối lưu loại bỏ tro than và mang nguồn cung cấp oxygen mới vào ngọn lửa để phản ứng cháy tiếp tục xảy ra.

Câu trả lời cho câu hỏi về con người thở ra CO2 không có khả năng gây cháy nhưng khi thổi vào bếp than hồng, lại làm than hồng bùng cháy:
- Con người thở ra CO2 không gây cháy vì không có ngọn lửa hoặc nguồn nhiệt đủ cao để kích thích phản ứng cháy. Tuy nhiên, khi thổi vào bếp than hồng, con người cung cấp oxygen mới cho than hồng, tạo điều kiện cần để phản ứng cháy xảy ra và ngọn lửa bùng lên.