2. Vật dẫn nhiệt tốt, vật cách nhiệt tốtThảo luận:Câu hỏi 1. Tại sao chảo được làm bằng kim loại...

Việc hiểu về tính chất dẫn nhiệt và cách nhiệt của vật liệu sẽ giúp chúng ta chọn lựa đúng dụng cụ phù hợp và sử dụng hiệu quả trong cuộc sống hàng ngày.

Nồi cơm điện có thành nồi làm bằng kim loại dẫn nhiệt tốt truyền nhiệt đến cơm khi nấu, còn phần cách nhiệt mở nắp giữ cho cơm ấm sau khi nấu xong. Cả hai bộ phận đều đóng vai trò quan trọng trong việc nấu cơm ngon.

Ví dụ, tủ lạnh sử dụng cuộn đồng để truyền nhiệt còn cách nhiệt foam giữ cho lạnh không thoát ra ngoài. Ấm điện cũng sử dụng cuộn đồng để truyền nhiệt, và bên ngoài được phủ bằng cách nhiệt để giữ nhiệt tốt.

Trong một số dụng cụ thường dùng trong gia đình như tủ lạnh, ấm điện, nồi cơm điện, vật dẫn nhiệt tốt như cuộn đồng, những phần phủ bên ngoài được làm bằng chất cách nhiệt giữ nhiệt tốt như cách nhiệt foam.

Nhà mái ngói mùa hè mát hơn nhà mái tôn vì ngói có khả năng phản xạ nhiệt tốt, giúp giữ lại nhiệt độ mát và không để nhiệt từ ánh nắng chiếu vào nhà. Mùa đông, ngói giữ nhiệt tốt hơn tôn vì không để nhiệt thoát ra ngoài, giữ cho nhà ấm hơn.