9.7. Những lương thực - thực phẩm nào giàu các chất bột đường, chất béo, chất đạm, vitamin, chất...

Để trả lời câu hỏi trên, ta cần nhớ đến các nhóm chất thiết yếu như chất bột, đường, chất béo, chất đạm, vitamin và chất khoáng, sau đó liệt kê những sản phẩm chế biến từ các loại lương thực - thực phẩm giàu các chất này.

Cách làm 1:
- Chất bột, đường: Gạo (cơm, cháo, bánh), Khoai (bánh, chè, khoai luộc)
- Chất béo: Mỡ động vật (mỡ ăn), Đậu nành (dầu ăn, sữa đậu nành)
- Chất đạm: Thịt lợn (thịt kho, thịt rang), Trứng (trứng muối, trứng luộc)
- Vitamin và chất khoáng: Rau (rau luộc, rau xào), Trái cây (trái cây khô, mứt)

Cách làm 2:
- Chất bột, đường: Gạo (cơm, cháo, bánh), Ngô (bánh ngô, bắp nướng)
- Chất béo: Dầu dừa (dầu ăn), Hạt điều (bơ điều)
- Chất đạm: Thịt bò (bò nhúng giấm, bò sốt vang), Cá (cá chiên, cá hấp)
- Vitamin và chất khoáng: Cà chua (sốt cà chua, sinh tố cà chua), Cam (nước cam ép, cam xắt lát)

Câu trả lời chi tiết hơn:
9.7. Các loại lương thực - thực phẩm giàu chất bột, đường, chất béo, chất đạm, vitamin và chất khoáng bao gồm:
1. Chất bột, đường: Gạo (cơm, cháo, bánh), Khoai (bánh, chè, khoai luộc), Ngô (bánh ngô, bắp nướng)
2. Chất béo: Mỡ động vật (mỡ ăn), Đậu nành (dầu ăn, sữa đậu nành), Dầu dừa (dầu ăn), Hạt điều (bơ điều)
3. Chất đạm: Thịt lợn (thịt kho, thịt rang), Trứng (trứng muối, trứng luộc), Thịt bò (bò nhúng giấm, bò sốt vang), Cá (cá chiên, cá hấp)
4. Vitamin và chất khoáng: Rau (rau luộc, rau xào), Trái cây (trái cây khô, mứt), Cà chua (sốt cà chua, sinh tố cà chua), Cam (nước cam ép, cam xắt lát)