Vận dụng1. Gia đình em thường dùng những món ăn nào? Mỗi món ăn cung cấp chất đinh dưỡng nào là chủ...
Câu hỏi:
Vận dụng
1. Gia đình em thường dùng những món ăn nào? Mỗi món ăn cung cấp chất đinh dưỡng nào là chủ yếu
2. Em có nhận xét gì về cách ăn uống của mình? Nếu chưa hợp lí, em cần phải điều chỉnh lại như thế nào?
3. Dựa vào quy trình xây dựng bữa ăn dinh đưỡng hợp lí, em hãy tham khảo thêm Hình 7.5 và Bảng 72 để xây dựng các bữa ăn dinh đưỡng hợp lí trong 1 ngày cho gia đình mình.
4. Trên cơ sở tính toán chỉ phí cho mỗi món ăn, hãy tính toán chỉ phí cho các bữa ăn mà em vừa xây dựng ở câu 3.
Câu trả lời:
Người trả lời: GV. Đỗ Văn Linh
Cách làm:1. Xác định những món ăn thường dùng trong gia đình và chất dinh dưỡng chủ yếu mỗi món.2. Kiểm tra cách ăn uống hiện tại của mình và đưa ra nhận xét về điều cần điều chỉnh.3. Tham khảo hình 7.5 và Bảng 7.2 để xây dựng các bữa ăn dinh dưỡng hợp lý trong ngày.4. Tính toán chi phí cho mỗi món ăn và sau đó tính toán chi phí cho các bữa ăn đã xây dựng.Câu trả lời: 1. Gia đình em thường dùng những món ăn là cơm trắng, thịt, rau, cá. Mỗi món ăn cung cấp chất đạm, vitamin và bột đường là chủ yếu.2. Cách ăn uống của em còn muộn hơn với thời gian quy định. Em cần ăn uống đúng giờ hơn và lập kế hoạch ăn uống hợp lý.3. Bữa sáng 6h: bánh mì và sữa, trưa 11h: thịt kho, rau muống luộc, trứng chiên và cơm trắng. Tối 18h: thịt gà, rau muống xào và cơm trắng.4. Tính toán chi phí cho các bữa ăn được xây dựng: Giá cả của từng nguyên liệu cần cho mỗi món ăn và sau đó tính tổng chi phí cho 3 bữa ăn trong ngày.
Câu hỏi liên quan:
- 1. Giá trị dinh dưỡng của các nhóm thực phẩmEm hãy cho biết tên các nhóm thực phẩm có trong Hình...
- 2. Nhu cầu dinh dưỡng cơ thểTheo em thể trạng của mỗi bạn trong hình 7.2 thể hiện tình trạng dinh...
- 3. Chế độ ăn uống khoa học3.1 Xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp líEm hãy nhận xét về loại món ăn...
- 4. Xây dựng bữa ăn hợp lí4.1. Các yếu tổ của bữa ăn dinh dưỡng hợp líBữa ăn đỉnh dưỡng hợp lí có...
- Luyện tập1. Em hãy phân loại những thực phẩm dưới đây theo các nhóm thực phẩm chính. Thịt lợn...
4. Để tính toán chỉ phí cho các bữa ăn, em cần xác định giá của từng nguyên liệu, sau đó tính tổng chi phí cho mỗi bữa theo khẩu phần đã thiết kế ở câu 3. Bằng cách này, em có thể biết được chi phí cho các bữa ăn hợp lý và cần điều chỉnh nếu cần.
3. Dựa vào quy trình xây*** bữa ăn dinh dưỡng hợp lí, em sử dụng Hình 7.5 và Bảng 7.2 để lập kế hoạch bữa ăn cho gia đình mình. Ví dụ, sáng em có thể cung cấp bữa sáng với cơm, thịt gà, rau cải xanh và trái cây, trưa với cơm, cá hấp, rau luộc và sữa tự nhiên, tối với cơm, thịt heo xào, salad và chuối.
2. Em nhận thấy cách ăn uống của mình cần điều chỉnh về việc cân đối giữa các nhóm thực phẩm như protein, carbohydrate, chất béo, rau cải và trái cây. Để điều chỉnh, em cần tăng cường ăn rau cải và trái cây, giảm thiểu thực phẩm nhanh chóng chứa nhiều đường và chất béo.
1. Gia đình em thường dùng các món ăn như cơm, thịt, cá, rau cải và trái cây. Mỗi món ăn cung cấp chất dinh dưỡng như protein từ thịt và cá, carbohydrate từ cơm, chất xơ và vitamin từ rau cải, cũng như vitamin và khoáng chất từ trái cây.