Bài tập 3: Tại sao người bán rau cứ cách một khoảng thời gian lại phun nước cho rau ?

Cách làm:
1. Rau sau khi được thu hoạch một thời gian ngắn, lượng nước bên trong các tế bào sẽ dần bị mất đi do quá trình thoát hơi nước và rau héo lại.
2. Khi vảy nước vào rau, nước sẽ thẩm thấu vào tế bào làm tế bào trương lên khiến rau tươi lên, không bị héo.

Câu trả lời:
Người bán rau cứ cách một khoảng thời gian lại phun nước cho rau vì sau khi được thu hoạch, rau sẽ mất nước do quá trình thoát hơi nước, dẫn đến việc rau héo lại. Khi phun nước vào rau, nước sẽ thấm vào tế bào của rau, giúp tế bào trương lên và rau tỏa sáng hơn, không bị héo. Điều này giữ cho rau tươi lâu hơn và hấp dẫn hơn đối với khách hàng.