II. CÁC CHỈ TIÊU CƠ BẢN ĐỂ CHỌN GIỐNG VẬT NUÔI1. Ngoại hìnhCH: Quan sát Hình 4.1 và chỉ ra những...

Để chọn giống bò hướng thịt và bò hướng sữa dựa vào ngoại hình, ta cần quan sát các đặc điểm sau đây:

1. Bò hướng thịt:
- Toàn thân giống hình chữ nhật, bề ngang và bề sâu phát triển.
- Đầu ngắn, rộng, đầy đặn.
- Vùng vai tiếp giáp với lưng bằng phẳng.
- Mông rộng chắc, đùi nở nang.
- Chân ngắn.
- Da mềm mỏng.

2. Bò hướng sữa:
- Thân hình phần sau phát triển hơn phần trước.
- Bầu vú to hình bát úp.
- Núm vú tròn cách đều nhau.
- Tĩnh mạch vú nổi rõ.
- Phần thân trước hơi hẹp.
- Đầu thanh.
- Cổ dài.
- Lưng thẳng rộng.
- Đùi sâu.
- Da mỏng mỡ dưới da ít phát triển.

Vậy, để chọn giống bò hướng thịt, ta cần chú ý đến những đặc điểm như toàn thân hình chữ nhật, bề ngang, bề sâu phát triển, đầu ngắn, mông rộng chắc, đùi nở nang. Còn để chọn giống bò hướng sữa, ta cần quan sát các đặc điểm như thân hình phần sau phát triển hơn phần trước, bầu vú to hình bát úp, núm vú tròn cách đều nhau,…