II. Một số ứng dụng vi sinh vật trong thực tiễnCâu hỏi 3: Hãy tóm tắt một số ứng dụng của vi sinh...

Cách làm:

1. Xác định các ứng dụng của vi sinh vật trong đời sống từ câu hỏi.
2. Lập bảng danh sách các ứng dụng bao gồm: tên ứng dụng, cơ sở khoa học, loại vi sinh vật được sử dụng và vai trò trong đời sống.
3. Mô tả ngắn gọn từng ứng dụng trong bảng.

Câu trả lời cho câu hỏi 3:

Một số ứng dụng của vi sinh vật trong đời sống:

1. Sản xuất phomat
- Cơ sở khoa học: Vi sinh vật có khả năng tiết ra enzyme để phân giải protein ở bên ngoài tế bào
- Loại vi sinh vật: Lactococcus lactis và enzyme rennin
- Vai trò trong đời sống: Làm nguyên liệu để chế biến thực phẩm phomat.

2. Sản xuất tương
- Cơ sở khoa học: Vi sinh vật có khả năng tiết ra enzyme để phân giải carbonhydrat ở bên ngoài tế bào
- Loại vi sinh vật: Nấm mốc Aspergillus oryzae
- Vai trò trong đời sống: Sản xuất thành tương, một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực.

3. Sản xuất chất kháng sinh
- Cơ sở khoa học: Vi sinh vật có khả năng tự tổng hợp các chất cần thiết bằng cách sử dụng năng lượng và enzyme nội bào
- Loại vi sinh vật: Xạ khuẩn thuộc chi Streptomyces, vi khuẩn thuộc chi Bacillus và nấm thuộc chi Penicillium
- Vai trò trong đời sống: Sản xuất các loại thuốc chữa bệnh kháng sinh hiệu quả.

4. Sản xuất thuốc trừ sâu sinh học
- Cơ sở khoa học: Một số loại vi sinh vật tạo ra chất gây độc hại cho côn trùng
- Loại vi sinh vật: Bacillus thuringiensis, Beauveria hoặc Metarhizium
- Vai trò trong đời sống: Dùng để bảo vệ thực vật khỏi sâu bệnh hại mà không gây hại cho môi trường.

5. Xử lí nước thải
- Cơ sở khoa học: Vi sinh vật có khả năng tiết ra enzyme để tiêu hao các chất hữu cơ ở bên ngoài tế bào
- Loại vi sinh vật: Vi khuẩn dị dưỡng hoại sinh và vi khuẩn nitrat hoá
- Vai trò trong đời sống: Giúp xử lí nước thải, bảo vệ môi trường và nguồn nước.