Thảo luận 6.Từ thông tin bảng 16.2 và hình 16.4 cho biết khả năng hòa tan trong nước của...

Để trả lời câu hỏi trên, ta có thể làm như sau:
1. Tăng khối lượng phân tử của alcohol sẽ làm tăng độ tan của nó trong nước, do khả năng tương tác giữa phân tử alcohol và phân tử nước cũng tăng.
2. Tuy nhiên, độ tan cũng phụ thuộc vào cấu trúc phân tử của alcohol. Alcohol có khả năng tạo liên kết hydrogen với nước nên alcohol có khả năng tan trong nước. Nhưng khi khối lượng phân tử tăng lên, khả năng tạo liên kết hydrogen giữa các phân tử alcohol giảm dần, làm tăng khả năng tồn tại dưới dạng tụt hậu.
3. Ngoài ra, khi khối lượng phân tử tăng, nhiệt độ sôi của alcohol cũng sẽ tăng do năng lượng cần thiết để vượt qua mức năng lượng cần cho quá trình sôi cũng tăng thêm.
4. Do đó, có thể kết luận rằng độ tan và nhiệt độ sôi của alcohol đều tăng theo chiều tăng khối lượng phân tử.