Vận dụng 3. Vì những lí do nào mà việc sử dụng mô tế bào thực vật thuận lợi hơn so với sử dụng tế...

Cách làm:
1. Xác định lý do tại sao việc sử dụng mô tế bào thực vật thuận lợi hơn.
2. Trình bày các ưu điểm của việc sử dụng tế bào thực vật trong công nghệ sản xuất các chất chuyển hoá thứ cấp và protein trị liệu.
3. Nêu ví dụ cụ thể về việc sử dụng tế bào thực vật để sản xuất các hợp chất sinh học.

Câu trả lời:
Việc sử dụng mô tế bào thực vật thuận lợi hơn so với sử dụng tế bào vi khuẩn và tế bào động vật trong công nghệ sản xuất các chất chuyển hoá thứ cấp và protein trị liệu là do nhiều lý do:
- Trong các tế bào thực vật, có thể tổng hợp được nhiều chất chuyển hoá thứ cấp có hoạt tính sinh học quan trọng như alkaloid, anthocyanin, terpenoid mà không thể sản xuất trong tế bào vi khuẩn hoặc tế bào động vật.
- Việc sử dụng tế bào thực vật có thể làm giảm việc khai thác quá mức các cây hoang dại để cung cấp nguyên liệu, giữ gìn môi trường tự nhiên.
- Sử dụng tế bào thực vật nuôi cấy để chuyển gene có ưu điểm vượt trội vì có thể tránh sự lây nhiễm virus và các tác nhân gây bệnh khác mà tế bào động vật và vi khuẩn có thể gặp phải.

Ví dụ cụ thể, việc sử dụng tế bào thực vật để sản xuất anthocyanin, một hợp chất có tính chất chống oxy hóa cao, đã được thực hiện thành công và hiệu quả. Nhờ sử dụng tế bào thực vật, quá trình sản xuất được thực hiện hiệu quả hơn và an toàn hơn đối với sức khỏe con người.