II. Sản xuất enzyme tự nhiên1. Quy trình sản xuất enzyme tự nhiênCâu hỏi 3. Quan sát hình 8.4, chỉ...

Cách làm:
- Đọc câu hỏi và hiểu rõ yêu cầu.
- Xác định nguyên tắc chung và các khác biệt giữa quy trình sản xuất enzyme từ động vật, thực vật và vi sinh vật.
- Viết ra câu trả lời dựa trên những điểm đã xác định.

Câu trả lời:
Nguyên tắc chung trong quy trình sản xuất enzyme từ động vật, thực vật và vi sinh vật là nuôi trồng, trích lọc enzyme, tinh sạch và sau đó phối chế, đóng gói và bảo quản sản phẩm enzyme. Tuy nhiên, khác biệt giữa quy trình sản xuất enzyme từ động vật và thực vật so với vi sinh vật là trong quá trình trích lọc enzyme, nguồn nguyên liệu từ động vật và thực vật chỉ cần lọc kết tủa, trong khi nguồn nguyên liệu từ vi sinh vật cần phải phân tách lỏng/rắn và thu kết tủa ở cả 2 dạng để đưa vào quá trình tinh sạch enzyme.