III. CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CHĂN NUÔI BẰNG PHƯƠNG PHÁP ĐƠN GIẢN (sách giáo khoa (SGK))Luyện tậpCH 1:...

Cách làm:
1. Đọc và hiểu câu hỏi.
2. Liệt kê các vai trò của bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi.
3. Phân tích và trình bày vai trò của bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi theo yêu cầu của câu hỏi.

Câu trả lời:
Vai trò của bảo quản sản phẩm chăn nuôi là nâng cao hiệu quả sử dụng sản phẩm thông qua việc tránh hư hỏng, lãng phí, đảm bảo cung ứng kịp thời cho thị trường khi thiếu hụt, tăng khả năng xuất khẩu, mở rộng thị trường và ổn định giá cả. Trong khi đó, vai trò của việc chế biến sản phẩm chăn nuôi là nâng cao giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, tiêu diệt mầm bệnh và kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm, cũng như tăng giá trị kinh tế thông qua việc tạo ra nhiều sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.